MINSAL INFORMA ALERTA ALIMENTARIA POR LISTERIA EN QUESO MANTECOSO LAMINADO MARCA LA ROTUNDA

MINSAL INFORMA ALERTA ALIMENTARIA POR LISTERIA EN QUESO MANTECOSO LAMINADO MARCA LA ROTUNDA

La alerta fue emitida con el objetivo de resguardar la salud de la población, luego de que una muestra tomada en la región de Valparaíso, en el marco de la Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos, detectara presencia de Listeria en el producto.

Producto afectado

La recomendación es revisar cuidadosamente los datos del envase. La alerta corresponde exclusivamente al siguiente producto:

• Producto: Queso mantecoso laminado marca La Rotunda.
• Presentación: Envase de 300 gramos.
• Lote: T3180726.
• Fecha de elaboración: 30 de julio de 2026.
• Fecha de vencimiento: 27 de noviembre de 2026.

Acciones de la Autoridad Sanitaria

El MINSAL informó que se notificó la muestra no conforme a la empresa elaboradora. Además, se realizó una inspección a la instalación de elaboración y se iniciaron las acciones necesarias para retirar el producto afectado del mercado.

Junto con ello, la Autoridad Sanitaria inició un sumario sanitario a la empresa elaboradora del producto.

¿Qué es la listeriosis?

La Listeria monocytogenes es un microorganismo presente en el ambiente que puede contaminar los alimentos. La enfermedad puede presentar baja frecuencia, pero tener consecuencias graves en su forma invasiva, especialmente en personas con mayor vulnerabilidad.

Los grupos que presentan mayor riesgo de desarrollar complicaciones son:

• Personas gestantes.
• Recién nacidos.
• Personas con enfermedades crónicas o inmunodeprimidas, como pacientes con cáncer, trasplantes de órganos, hemodiálisis o VIH.
• Personas adultas mayores.

Síntomas y recomendación

Las manifestaciones iniciales de la listeriosis pueden parecerse a un cuadro febril leve, pero en algunos casos pueden evolucionar a sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres gestantes, la infección puede causar abortos, muerte fetal o enfermedades neonatales graves.

Si consumiste un producto perteneciente al lote afectado y presentas síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, se recomienda acudir a un centro de salud.